Séjour œnotouristique en Slovénie - Introduction...
Un séjour œnotouristique en Slovénie est plus impressionnant que vous ne le pensez. La Slovénie est sans aucun doute un pays viticole étonnant et émergeant rapidement dans le nord des Balkans au-dessus de la Croatie et à l’est de Venise, en Italie. C’est le pays viticole par excellence pour les amateurs de vins biologiques. Si vous pensez que l’agriculture durable est importante et que vous voulez déguster de délicieux vins biologiques alors un séjour œnotouristique en Slovénie est tout à fait quelque chose fait pour vous. La Slovénie est l’un des pays les plus progressistes des Balkans.
En tant qu’un des pays viticoles les plus progressistes, la Slovénie vous offre également une merveilleuse expérience viticole authentique à sa manière. Une large gamme de vins délicieux, de beaux hébergements authentiques, des chambres d’hôtes rurales dans les vignobles près du domaine aux hôtels de charme et de luxe quatre et cinq étoiles avec leur propre restaurant où vous pouvez avoir un dîner gastronomique accompagné de vins locaux recommandés par un sommelier.
Nos séjours œnotouristiques en Slovénie
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Séjour œnotouristique en Slovénie - Bon à savoir, conseils, et autres ...
Quelles sont les meilleures routes des vins et régions viticoles à visiter lors de votre séjour œnotouristique en Slovénie ?
La Slovénie est un pays viticole, relativement vaste, mais encore assez inconnu à ce jour pour un séjour œnotouristique. La viticulture en Slovénie remonte à l’époque des Celtes. Cette histoire du vin vieille de 6000 ans se traduit par une tradition viticole unique que vous pouvez mieux connaître en tant qu’amateur de vin en parcourant les différentes belles régions viticoles de ce pays et en visitant des caves souvent encore authentiques. Au total, il a 3 grandes régions viticoles : Primoska sur la côte est de l’Italie et côte ouest de l’Istrie, Posavska à la frontière avec la Croatie, et la plus grande région viticole autour de Maribor au nord-est près de la Hongrie et de l’Autriche.
La Slovénie, comme les autres pays de la région des Balkans, a connu une période difficile pendant laquelle la production de vin s’est souvent arrêtée. Maintenant que la Slovénie est sur le chemin du retour, elle redevient une nouvelle destination viticole avec des vins plus que délicieux. Là où la région autour de Maribor produit les vins les plus célèbres et les plus développés, d’autres régions viticoles telles que l’Istrie et près de la frontière italienne dans l’ouest de la Slovénie méritent certainement d’être explorées. Grâce aux différents substrats, la Slovénie produit des vins rouges ou blancs secs, doux, fruités. Il est frappant de constater que peu de vins mousseux sont produits comme en Hongrie, en Italie ou en France, mais heureusement, ils peuvent également être trouvés ici. Deux belles caves pour les amateurs de bulles sont les caves Vinakras et Vinakoper situées près de la frontière italienne.
Quel est le meilleur moment pour visiter les régions viticoles slovènes ?
La Slovénie cache de belles surprises pour chaque amateur de vin. Que vous souhaitez faire un séjour œnotouristique en Slovénie au printemps, en été, en automne ou en hiver, l’objectif que vous avez en tête est le plus décisif. Si votre objectif est de vivre une expérience viticole authentique et de participer à des dégustations de vins, vous aurez certainement un choix large et excellent. Quelle que soit la saison, chacune a son charme.
Si vous voulez vivre une certaine activité autour du vin, par exemple les vendanges ou une fête du vin, alors c’est bien sûr différent. Pour la photographie, il est préférable d’aller entre mars et octobre, bien que l’hiver avec de la neige puisse fournir de belles photos. Si vous voulez aller à un festival de vin, il y a beaucoup d’options au printemps ou en été. Des foires, des festivals, des ateliers et d’autres festivals gastronomiques auront lieu dans tout le pays à cette époque. Les vendanges ont généralement lieu en septembre. Vous pouvez également participer à un cours d’œnologie.
La Slovénie a également consacré une journée spéciale au baptême de son vin pour la libérer de tout péché. La journée de St Martins a lieu chaque novembre.
Que vous souhaitez goûter des vins uniquement et passer d’une région viticole à l’autre ou que vous souhaitiez combiner votre séjour œnotouristique en Slovénie avec une autre activité telle que le golf, l’équitation, la marche ou le vélo, ou simplement pour vous détendre, la Slovénie dispose d’un large éventail de logements adaptés. Nous avons sélectionné pour vous les meilleurs hébergements qui répondent à nos normes de sélection élevées afin que vous puissiez profiter d’un séjour œnotouristique de haute qualité. Si vous voulez vivre une expérience viticole vraiment authentique, nous avons une sélection de chambres d’hôtes authentiques avec tous les équipements de base et le confort.
La seule chose que vous avez encore à faire est de nous envoyer votre demande de devis pour un séjour œnotouristique en Slovénie afin que nous puissions vous revenir vers vous avec une belle offre. La demande de devis est bien sûr sans aucun engagement.
Régions viticoles en Slovénie
Vous trouverez cette vaste région viticole du nord au sud le long de la frontière italienne. Elle est sous-divisée en trois zones viticoles principales distinctes nommées Goriška Brda, Vipava et Karst. La région d’Istra, quant à elle, est située sur la côte slovène. Les vignobles qui poussent dans cette région poussent principalement dans deux belles vallées, la vallée de la Soca et la vallée de la Vipava, de véritables joyaux cachés en matière de nature et de vin. Les deux vallées offrent beaucoup de valeur ajoutée et ont tout pour vous séduire en tant qu’amateur de vin et amateur de vins inconnus. Deux vallées avec des vignobles et des vergers magnifiquement rationalisés tandis que la rivière Soca coule majestueusement entre les collines avec de beaux villages perchés sur les sommets, tous entourés de hautes montagnes. C’est la partie des Alpes slovènes qui continue vers les célèbres stations de ski du côté autrichien.
Des cépages de renommée internationale tels que le Sauvignon, le Chardonnay, le Pinot Gris et d’autres cépages locaux poussent dans ces régions viticoles. Vous pouvez penser à Barbera, Beli, Klarnica et Laški Rizling par exemple.
Plus au sud vers la côte slovène se trouvent les régions viticoles du Karst puis d’Istra ou de l’Istrie slovène. Là où la particularité du Karst est principalement les caves à vin sculptées dans le calcaire, à Istra, vous trouverez principalement le charme de la côte avec de belles vues. En raison du climat plus sec et des vents forts, la région produit principalement du vin Teran, une spécialité slovène fabriquée spécialement à partir du raisin Refosco. D’autres variétés que vous verrez beaucoup ici sont le Cabernet Sauvignon, le Malvasia, le Merlot, le Muscat et le Chardonnay à l’international. Les variétés locales communes sont la Malvazija, la Refošk et des espèces plus endémiques telles que la Zelen, la Pikolit et la Pinela.
Il y a beaucoup de choix d’hébergement dans ces belles régions viticoles. Vous pouvez dormir dans de belles chambres d’hôtes ainsi que dans les hôtels et hôtels viticoles 4 et 5 étoiles les plus luxueux des fermes viticoles avec tous les équipements de base et le confort. La région est idéale pour de belles promenades et promenades à cheval dans les vignes. Détente garantie.
Parce que la région est assez retirée, notamment les deux régions viticoles du nord, une voiture est nécessaire pour pouvoir s’y déplacer. Si vous souhaitez visiter cette région en tant qu’amateur de vin, nous serons heureux d’organiser pour vous une voiture de location ou une visite privée sur-mesure pour vous.
Posavska ou Bizeljsko est une région viticole qui se trouve à l’est de la Slovénie à la frontière de la Croatie vers Zagreb et est une autre région viticole inconnue qui mérite d’être explorée. Vous serez étonné par les délicieux vins qui sont fabriqués ici. Le vin le plus célèbre est le « Cviček ».
La région produit non seulement de délicieux vins, il existe également de nombreux sites qui valent largement la peine d’être découverts et de nombreuses activités y sont également à faire. Le château de Bizeljsko et Kostanjevica na Krki, également appelés la « Venise slovène », ne sont que deux exemples merveilleux. L’une des activités que vous pouvez faire ici est le vélo.
Les hébergements authentiques ne manquent pas. Des chambres d’hôtes rurales locales au milieu des vignes aux hôtels de qualité supérieure, tous les hébergements sont équipés des installations de base et du confort nécessaires. Vous pouvez facilement explorer cette région viticole depuis la capitale Ljubljana si vous voulez un hôtel de luxe par exemple.
La région viticole autour de Maribor est la région viticole la plus célèbre et la plus grande de la Slovénie dans le nord-est du pays près de la frontière de la Hongrie et de l’Autriche. La ville la plus importante est Maribor elle-même. La région viticole est sous-divisée en 3 régions viticoles, y compris Slovenske Konjice, Maribor et Jérusalem du nord au sud.
La région produit des vins uniques et de grande qualité. La plupart des cépages cultivés comprennent le Gewürztraminer, le Muscat, le Pinot gris et le Zelen. La région a également son propre festival du vin chaque année.
Les hébergements authentiques sont nombreux ici. Là où Maribor possède de beaux hôtels de charme, quatre et cinq étoiles, il y a aussi beaucoup de choix de chambres d’hôtes authentiques dans ou près des vignobles et des fermes viticoles elles-mêmes. Le Zlati Grič Mansion est un bel exemple du caractère slovène authentique que les amateurs de vin peuvent trouver en Slovénie. Tous les hôtels et hébergements ont été sélectionnés avec le plus grand soin et disposent de tous les équipements et confort de base nécessaires. Si vous souhaitez encore plus de confort, comme un hôtel avec un parcours de golf ou un centre de bien-être, n’hésitez pas à nous le faire savoir. Nous serons heureux de préparer une offre personnalisée pour votre séjour œnotouristique en Slovénie.
Les meilleurs vignobles et domaines à visiter
De nombreux domaines sont ouverts au public et par conséquent proposent des visites et des dégustations de vins. Certains sont seulement ouvert de la fin du printemps jusqu’à ou même après les vendanges, d’autres, généralement de plus grande taille, peuvent être ouverts toute l’année. Quelle que soit la région viticole qui vous intéresse le plus ou si vous voulez tous les voir, Viniséjours.com a rassemblé une sélection des plus belles et meilleures caves que la Slovénie puisse vous offrir. De cette façon, nous pouvons déterminer la meilleure route des vins qui convient le mieux à vos besoins.
Les meilleurs hébergements pendant votre séjour œnotouristique en Slovénie
En tant que destination viticole émergente, la Slovénie vous offre un nouveau regard, mais authentique, par rapport aux autres pays viticoles. La Slovénie possède toutes les commodités modernes, de magnifiques chambres d’hôtes à de beaux hôtels quatre et cinq étoiles. Bien sûr, les dégustations de vin et les visites des caves à vin dans les endroits les plus uniques ne peuvent pas être manquées.
Quelles que soient les activités que vous souhaitez entreprendre au cours de votre séjour œnotouristique ou l’approche thématique que vous souhaitez donner à votre visite œnologique, par exemple une touche culinaire, chaque région, chaque hôtel a quelque chose de spécial à offrir. Des petits hôtels de charme et chambres d’hôtes avec beaucoup de charme et d’authenticité aux grands hôtels viticoles de luxe avec un design plus moderne et parfois leur propre centre de bien-être et spa ou parcours de golf, chaque type d’hébergement offre la possibilité de se détendre et profiter de votre expérience viticole unique.
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