Séjour œnotouristique en Slovénie

Vous trouverez cette vaste région viticole du nord au sud le long de la frontière italienne. Elle est sous-divisée en trois zones viticoles principales distinctes nommées Goriška Brda, Vipava et Karst. La région d’Istra, quant à elle, est située sur la côte slovène. Les vignobles qui poussent dans cette région poussent principalement dans deux belles vallées, la vallée de la Soca et la vallée de la Vipava, de véritables joyaux cachés en matière de nature et de vin. Les deux vallées offrent beaucoup de valeur ajoutée et ont tout pour vous séduire en tant qu’amateur de vin et amateur de vins inconnus. Deux vallées avec des vignobles et des vergers magnifiquement rationalisés tandis que la rivière Soca coule majestueusement entre les collines avec de beaux villages perchés sur les sommets, tous entourés de hautes montagnes. C’est la partie des Alpes slovènes qui continue vers les célèbres stations de ski du côté autrichien.

Des cépages de renommée internationale tels que le Sauvignon, le Chardonnay, le Pinot Gris et d’autres cépages locaux poussent dans ces régions viticoles. Vous pouvez penser à Barbera, Beli, Klarnica et Laški Rizling par exemple.

Plus au sud vers la côte slovène se trouvent les régions viticoles du Karst puis d’Istra ou de l’Istrie slovène. Là où la particularité du Karst est principalement les caves à vin sculptées dans le calcaire, à Istra, vous trouverez principalement le charme de la côte avec de belles vues. En raison du climat plus sec et des vents forts, la région produit principalement du vin Teran, une spécialité slovène fabriquée spécialement à partir du raisin Refosco. D’autres variétés que vous verrez beaucoup ici sont le Cabernet Sauvignon, le Malvasia, le Merlot, le Muscat et le Chardonnay à l’international. Les variétés locales communes sont la Malvazija, la Refošk et des espèces plus endémiques telles que la Zelen, la Pikolit et la Pinela.

Il y a beaucoup de choix d’hébergement dans ces belles régions viticoles. Vous pouvez dormir dans de belles chambres d’hôtes ainsi que dans les hôtels et hôtels viticoles 4 et 5 étoiles les plus luxueux des fermes viticoles avec tous les équipements de base et le confort. La région est idéale pour de belles promenades et promenades à cheval dans les vignes. Détente garantie.

Parce que la région est assez retirée, notamment les deux régions viticoles du nord, une voiture est nécessaire pour pouvoir s’y déplacer. Si vous souhaitez visiter cette région en tant qu’amateur de vin, nous serons heureux d’organiser pour vous une voiture de location ou une visite privée sur-mesure pour vous.

Posavska ou Bizeljsko est une région viticole qui se trouve à l’est de la Slovénie à la frontière de la Croatie vers Zagreb et est une autre région viticole inconnue qui mérite d’être explorée. Vous serez étonné par les délicieux vins qui sont fabriqués ici. Le vin le plus célèbre est le « Cviček ».

La région produit non seulement de délicieux vins, il existe également de nombreux sites qui valent largement la peine d’être découverts et de nombreuses activités y sont également à faire. Le château de Bizeljsko et Kostanjevica na Krki, également appelés la « Venise slovène », ne sont que deux exemples merveilleux. L’une des activités que vous pouvez faire ici est le vélo.

Les hébergements authentiques ne manquent pas. Des chambres d’hôtes rurales locales au milieu des vignes aux hôtels de qualité supérieure, tous les hébergements sont équipés des installations de base et du confort nécessaires. Vous pouvez facilement explorer cette région viticole depuis la capitale Ljubljana si vous voulez un hôtel de luxe par exemple.

La région viticole autour de Maribor est la région viticole la plus célèbre et la plus grande de la Slovénie dans le nord-est du pays près de la frontière de la Hongrie et de l’Autriche. La ville la plus importante est Maribor elle-même. La région viticole est sous-divisée en 3 régions viticoles, y compris Slovenske Konjice, Maribor et Jérusalem du nord au sud.

La région produit des vins uniques et de grande qualité. La plupart des cépages cultivés comprennent le Gewürztraminer, le Muscat, le Pinot gris et le Zelen. La région a également son propre festival du vin chaque année.

Les hébergements authentiques sont nombreux ici. Là où Maribor possède de beaux hôtels de charme, quatre et cinq étoiles, il y a aussi beaucoup de choix de chambres d’hôtes authentiques dans ou près des vignobles et des fermes viticoles elles-mêmes. Le Zlati Grič Mansion est un bel exemple du caractère slovène authentique que les amateurs de vin peuvent trouver en Slovénie. Tous les hôtels et hébergements ont été sélectionnés avec le plus grand soin et disposent de tous les équipements et confort de base nécessaires. Si vous souhaitez encore plus de confort, comme un hôtel avec un parcours de golf ou un centre de bien-être, n’hésitez pas à nous le faire savoir. Nous serons heureux de préparer une offre personnalisée pour votre séjour œnotouristique en Slovénie.